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创业工作计划范文

2024-05-12 22:10:01工作计划

创业工作计划范文 篇一

1.市场定位。

开店前做得最多的事,应当是市场考察了,所在地其他同行的日常经营情形,经营档次和客流量还有经营项目等等。惟独在残剩剖判了同党的情形后,才华更好的制订出个人的经营路线取长补短。是做大排档照样专业店这很症结,关乎到日后的可担承成长和新业务的拓展。

2.店铺准备。

A前期投资

1.前期投资:柜台、门面装修、电脑及简单家具。

个月运转费用:一家店新开张,要作好两三个月没有生意的准备金。

3.进货款:新店开张,店里要备好几个月的汽车装饰资料。

4.手续费:一般来讲,注册资金为50万元的企业,代理费用约三四千元。

B.每月支出

1.房租费用:在较上等的居民小区附近,租一个20-40平方米的门面,加上水电和物业治理费,每月大约20__-5000元。

2.员工工资:开一家汽车装饰小店,至少要聘请几名电工和贴膜工。每月工资付出在4000元以上。

3.税收:每月税收大约在500元左右。

4.每月交际费用:约1000元就可以了。

C.每月收入

按市场行情,市场上做整体装饰的车辆相对较少,而以做局部装饰为多。一家小型门店,运转正常的话,每月营业额可以在几万元左右,再扣除各项付出,便是每月净利润。

3.经营项目。

汽车美容店虽然应当以洗车和美容为主业,不过下面几个也可以罗列其中:新车开蜡;汽车封釉美容;漆面打蜡;漆面抛光;底盘装甲;汽车内饰桑拿;汽车漆面划痕变动;车内真皮制品的护理;光触媒内室杀菌消毒;轮胎翻新;车身彩贴;汽车内部装饰;汽车防爆膜;装配倒车雷达;正中门锁;防盗器;全球卫星定位体系(GPS);汽车隔音;真皮座椅。

4.雇用员工。

有经验的最好。不仅可以快速进入职业状况使店面走向正规,而且还能带徒弟。

5.装修店面。

装修美容车间时,布置好蓄水(水池)、排水(污水)、滤水(污水)等方面,电器插座还要考虑防潮防短路等问题。此外,还要考虑到日后的拓展需求,为日后拓展新业务需求而预留空间。

奥世洁给大家的一些建议:洗车位在3个以上为好,要是面积不足,最少也应该有2个,否则雨后的晴天,是忙不过来的;最好装扮擢升机,无论是转换机油还是喷底盘装甲,这些都是给客户展现店面专业形象的最好方法;贴膜房,能让客户看到最好,而不是缩在店里面。

6.装备置备。

(1)抽水机2台或以上。以备时时之需,骤然坏了,另一台顶上。

(2)地毯甩干机1台。最好是不锈钢外壳的。

(3)吸尘器2台最好。刚开店时,只配置一台也可以。

(4)打蜡机2台。车多时或是赶工时,无妨同时运转,快点。

(5)抛光机2台。同上。

(6)臭氧消毒机或者高温消毒机1台。

(7)泡沫机1台。装洗车液用。

(8)水桶若干、毛巾若干、刷子若干。

7.制度设定。

任何的公司企业,都要有员工守则,要用制度去奴役员工而不是老板去监视员工。实在的占定将在下文供给参考。

8.加盟学习。

如果你想加盟一个品牌的话,那么就需要做这方面的准备了,不过在众多的美容品牌里挑选一个好的,的确不是件省略的事。因此,加盟前必须全面分析该品牌的实力、企业与产品的著名度、加盟条件与费用等等。就算是选好的连锁品牌,在签约时也必须把合同看清楚。

避免以后出现争执。加盟的合同大都是在正常的运营状况,排除特殊因素在外。且都是强调的是收入,成本方面大都没有说明清楚。大致都是说一下工资、房租、水电税金等常用费用

而没有把其他的杂七杂八的费用给大家说明,例如说水桶、水鞋、衣服、刷子、清洗剂、单调装备配件和维修折旧、工人的伙食费、工人房的租金、工人提成等等。有心想加盟的你,必须有这个心理准备才好。

创业工作计划范文 篇二

一、计划摘要

自20__年5月人民银行、银监会联合发布《关于小额贷款公司试点的指导意见》以来,小额贷款公司试点在各地迅速展开并引起高度关注。小额贷款公司的成立,拓宽了中小企业的融资渠道,很大程度上解决了中小企业融资瓶颈问题。然而,小额贷款公司如何设立?采取何种运作模式?怎样控制经营风险?怎样选择公司发展的路线?怎样在农村推广公司业务?等资仍是困扰广大企业融资机构的难题。

(一)市场机会分析

1.市场需求缺口 20__~20__年三县农村正规金融“存贷差”持续增大,尽管20__年农信社农户贷款相当于其存款总量的63.26%,但考虑进农行吸收的农户储蓄存款因素后,则比例降到43.99%。金融机构的储蓄动员与配臵职能受到极大限制,也导致农户存款与贷款陷入“非对称性均衡”状态。

2.供需结构矛盾 随着农业规模化、产业化发展,农村出现了一批拥有数十亩、乃至千亩耕地或养殖水面的种、养殖业大户,由于缺少资本的原始积累,加上农业资金投入的季节性,他们在经营中普遍感到资金短缺。而农信社农户贷款规模一般在20__~3000元/笔,期限多在半年以内。农业大户融资难的问题在农村愈发突出,影响了扩大再生产规模和耕地水面资源的有效利用。问卷显示,农户资金需求在5000元以上就难以得到满足。 生活性贷款难满足。由于农户缺少稳定的现金流,对生活性借贷尤其是急需的家庭消费项目(教育、医疗、建房等),正规金融不提供消费信贷服务,农户只能依靠民间借贷来筹集资金。 资金需求和供给存在期限结构矛盾。调查显示,农户一至三年、三年以上的资金需求合计占半数,而农信社已发放的没有一年期以上农户贷款。

(二) 公司概述

1.公司目标 利用小额贷款公司将农村的生产、生活与各类农业企业连接起来,形成多赢局面,最终实现自身利润可持续和推动农村经济发展这个二元目标。

2.公司运作模型 针对上述存在的问题,站在利润可持续的商业运作模式上考虑,我们提出了一个全新的运作模型——商业集团式多角化经营模型。此模型集市场开发,市场培养和市场占领于一体,通过多项业务包围农村市场。

3.公司主要业务——贷款证计划 为了解决小额贷款公司在经营过程中出现的信息不对称问题和逆向选择问题,我们提出了一项业务——贷款证计划。贷款证计划的三大核心思想是:提前发放、分类发放、高速办理。

4.公司业务的推广 以家庭伦理观念作为第一切入点,通过直投连载式广告对公司的业务进行宣传;通过公益性赞助对公司建立公司的良好形象。

(三)公司财务规划

按照过往小额贷款公司试点经验,我们在公司财务规划上的作出以下假设: 总投资额:1亿 设放款率为70%;平均年利率为10%;预计年利息总额达280万;投资回收期为3.5年

(四)风险分析

近年来,我国学者对农户信贷市场作了大量研究,一个普遍性的结论是我国农户信贷市场存在着两类不同性质的风险:

一是不可抗拒的农业系统性风险;

二是主观违约风险。我们将结合蚌埠的实际情况,通过采用和借鉴一些具体措施来降低和规避这些风险。 由于公司采用的是股份有限制制度。

因此,我们建议选择直接出售股份方式、股权回购方式和mbo、ebd三类方式作为风险退出方式。

二、市场机会分析与公司概述

(一)市场机会分析中国银行业监督管理委员会

中国人民银行 关于小额贷款公司试点的指导意见银监发[20__]规定:小额贷款公司是由自然人、企业法人与其他社会组织投资设立,不吸收公众存款,经营小额贷款业务的有限责任公司或股份有限公司。目前实施小额信贷的组织机构主要是各类金融机构和非政府组织。而日前(20_8-10-10),安徽省也颁布了相应的条例——安徽省小额贷款公司试点管理办法试行(后附),并提出:根据安徽省规划,按照“积极稳妥,有序推进”的原则,将先期选择愿意承担监管职责和风险处臵责任、有试点积极性的县(市、区,以下简称“县”)开展试点工作。并原则上于今年到明年内(20_8~20_9年)合肥、芜湖、蚌埠市各设立3~5家小额贷款公司,其他各市设立1~2家。在总结试点经验的基础上,不断完善各项制度,争取明年达到每个县设立1家小额贷款公司。

从上述政策环境中可知,在安徽省成立小额贷款公司在政策上将会面对以下问题和机遇:

a. 只贷不存,没有低成本资金来源;风险因“小额、分散”原则而被提升,当然也可通过对农业大户和农村微型企业的贷款来分散这方面的风险。

b. 贷款范围被限制在一县之内。虽然地域被限制了,但从上述资料可知,蚌埠三个大县在20_1~20_5年末的贷款缺口达33亿之多。因此,短期内此问题不需考虑。

c. 小额贷款公司主发起人注册资本不低于20__万、资产负债率不高于70%、连续三年赢利且利润总额在500万元以上。这项政策使公司的进入门槛大大提高。

d. 根据安徽省小额贷款公司试点管理办法(试行)规定,各县(市、区)政府是辖内小额贷。

创业工作计划范文 篇三

做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。

一、酒店开业筹备的任务与要求

酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:

(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围

各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

(二)设计酒店各部门组织机构

要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单

酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

1.本酒店的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的酒店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等

2.行业标准。

国家旅游局发布了“星级酒店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

3.本酒店的设计标准及目标市场定位。

酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

4.行业发展趋势。

酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,酒店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情况。

在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、酒店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购

酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作

酒店各部门参与制服的设计与制作,是酒店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。

(六)编写酒店各部工作手册

工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

(七)参与员工的招聘与培训

酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本酒店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。

(八)建立酒店各部门财产档案

开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多酒店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。

(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收

酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到酒店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本酒店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

(十)负责全店的基建清洁工作

在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对酒店成品的保护。很多酒店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与酒店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。

(十一)部门的模拟运转

酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

二、酒店开业准备计划

制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,酒店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。

创业工作计划范文 篇四

安徽新华学院

校园EMS快递公司

书 姓名:蒋华阳

专业:______________

手机:_____________

摘要

随着社会的发展,人们生活节奏的不断提高,大家对快递服务的要求也越来越高,作为高校,网购市场一直走在前列,校园快递需求量在高校也日益增高,在整个快递行业一直居于首位。

在合肥高校,由于各个高校区域分布不均,区域地标分散等原因,快递服务业处于尴尬境地。

一方面,市场需求量大,目前的快递效率难以满足高校需求;另一方面,鉴于目前快递发展的现状,大多以加盟为主,对于地处郊区的高校,难以顾及到位,有的甚至以加收客户的“距离费”来维持业务。

可以说,成熟、快捷的高校快递业务,在合肥周边高校存在一定程度的市场空缺,需要我们建立校园快递服务平台进行填补。

同时在社会主流都在追求快速生活时,总有不少高校在校生颠覆了传统意义上的“快递”概念,“情感投递”作为一种全新的邮递概念正逐渐被越来越多的人接受。

所以,我们计划打造一家以校园快递业务为主,以

HuaYuanRomantic Mail(华园情感投递业务)为特色的第四方校园快递业务平台服务公司(以下简称公司)

一、项目与市场分析

(一) 项目可行性分析

(1)宏观环境分析:当前我在高校从事快递快递业务的公司所指派的派送员的任务繁重琐碎并且很多师生对于他们的服务很不放心,不满意,因而建立沟通双方的桥梁势在必得。

(2)产品及服务分析:我们立足于新华学院,辐射合肥周边高校,提供优质的快递派送和取件服务,保证师生的快递以最快的速度送达到收件人手里,同时作为各快递公司驻新华学院的代理点,处理师生的快递取件业务,可上门取件,做到服务上门,专业周到。

(3)行业竞争与状况分析:据调查本行业暂无竞争对手,可以开拓市场

(4)消费市场及购买力行为分析:各快递公司为了工作的方便愿意和我们合作;学校师生为了快件的安全和便利,同样会支持我们。

(5)校园快递业务优势分析:便于管理,人力资源丰富,专业化形成速度快,有利于开拓市场。

(二目前在新华学院及合肥周边高校有能力承接校园快递业务的主流公司有:中通、申通、圆通、顺风、宅急送、中国邮政EMS。

申通、圆通、宅急送主要以受理环节以发件人电话预约,业务员取件为主要方式;而中国邮政EMS的快递受理主要是发件客户自行到学校收发室办理。

收件客户签收环节,中国邮政EMS、申通、圆通、宅急送、顺风等公司,以派送员通过电话联系收件人约定好取件地址签单为主。

通过很长时间的调查我们发现我新华学院及合肥周边高校校园快递市场存在一些漏洞,具体如下:

(1)快件签收的安全性,由于领取快件时不需要出具任何身份证明,不少同学反映,随便一个同学都可以冒充收件人将快件领走,快递公司至今仍未出台相关的预防方法,可见快件安全性不强。

(2)派送员与收件人约定的地点一般都是露天的,时常会碰到打雷下雨、烈日炎炎等恶劣天气,给派递员和师生带来很大的不便。

(3)时间问题:有时候派送员暂时无法联系到收件人或者收件人因有事不能取件,那么会给派送员带来工作不便,并且派送员在等待收件人一个个取件的过程中也浪费很多时间和精力,效率不高。

(4)由于新华学院及合肥周边高校地处合肥城市中心较远,目前快递公司经营能力有限,同样一件快递,由于距离等问题,快递公司付出的成本要高出1到2元的样子。

这样就造就了很多快递公司在安排快递员派送快件的同时,快递员私自额外加收客户的费用,为了维持经营,一般公司就默许了这种行为,给校园快递业务造成了很坏的影响。

(5)鉴于中国快递行业发展较快,从事快递业务需要付出很大的劳力,很多人不愿意从事快递行业,从而使得快递业务员素质普遍不高。

遇到丢件及损坏等纠纷,不是通过正常渠道解决,往往以威胁和拒绝送件为借口,迫使收件人签收。

发生口角甚至暴力等问题在新华学院和合肥周边高校也时有发生,严重影响了校园快递业务的健康发展。

所以高校快递业务处在两难的境地,有许多需要完善的地方,完善的高校快递市场任然是一片空白,市场潜力巨大,亟需得到补充。

二、营销策略

1、团队精神:诚实 敬业,团结,奋斗,专业

2、经营理念:

以最快的速度送快件

以最负责的态度递慢件

以最诚信的心态构建共赢

3、战略目标:

用一个月时间与各快递公司协商,进行免费配送和收件,在零误差的基础上建立长久合作联盟,实现双赢。

用一年的时间尝试不同的经营方法和经营理念,结合新华学院特点,立足本校,辐射合肥周边高校,探索适合自己的发展道路。

用两年的时间巩固自己的市场基础,制定出一条适合本地区经济发展的战略并住自己的特色。

用三年的时间做成本地具有一定规模和一定竞争实力的创新型投递公司,打造成新华学院首家创新校园快递业务平台和创新心理交流平台

4、竞争策略:

本着人无我有,人有我优的原则,用最大的诚信去经营业务,用最专业的态度去服务客户,用最具创新的方式维护客户关系。

5、营销策略

A、通过宣传单等平面媒体向全校师生宣传我们的特色服务

B、通过网络等立体媒体介绍我们的优质服务

C、开展优惠活动

D、举办相应的公益活动等 6、核心竞争力分析

A、依托新华学院大院品牌,商学院人力资源丰富。

B、商学院开设有物流、市场营销专业,稍加培训,就可以适应专业操作;专业经营成本低。

公司团队的成员可选择有一定基础的学生,对快递业务有基础的了解。

创业工作计划范文 篇五

一、概述

在当今经济快速发展,物质生活极大丰富的社会,第三产业快速发展,在国民经济中的比重越来越重。20__年餐饮行业的销售额突破了4万亿人民币。同时现在的人们越来越追求内在的自我,越来越强调生活的自由自在、快乐。人们也开始变的小资,学会了享受生活。在这样的背景下,我的自主咖啡厅应运而生。给人们提供了一个休闲娱乐,陶冶情操的好去处。

二、公司简介

◆组织名称:___自主咖啡厅

◆性 质:一家以市场为依托,以目标人群为基础的,主要经营各色咖啡,以营利为目的的餐饮企业。

◆成员人数:6人(初期)

◆经营范围:1、各色咖啡

2、各色点心

3、各色茶水、果汁

◆服务宗旨:以人为本 顾客就是上帝 让消费者满意 让顾客放心

三、项目简介

本咖啡厅面积一百平方米左右,分为就餐阅读区,食物自动售卖区,食物加工制作区和雅间。各区域精心设计、装饰,注意色彩搭配、配套设施选择、主题音乐和背景音乐等。讲究品位,装饰高雅又略带简约,营造出舒心、内涵、高雅和谐的就餐环境。给人一舒心、放松的休闲场所。目标人群为都市白领等高收入人群。

配套设施:桌椅、食物自动售卖机、书架杂志、咖啡研磨机及相关器具、求助呼叫机等一系列的配套设施。

自主服务具体情况具体如下:

1、服务自助

本餐厅的第一大特色就是没有服务员,但会有两个前台。顾客实现完全的就餐自助。自助步骤如:踏入大门,从门旁书架上取下一本就餐自助服务指导书,找个座位坐下来,打开指导书,细读一遍,了解自助服务的步骤,自己到餐台取餐,自己制作,就餐,就餐结束,把就餐自助服务指导书放回书架,离开咖啡厅。

2、点餐自助

餐桌上放着菜单,按自己的喜好选择自己的食物,写下食物的编码,到食物售卖区找到相应的食物售卖机,找到相应的食物,选择确定,投币,取餐,回到自己的座位上,对咖啡豆进行研磨、烧煮(茶叶自己冲沏)。

注: 1、以上为大致情况,以后细节会继续完善

2、咖啡豆、茶叶都是经过加过处理过的,按一定的质量进行包装,从自动售卖机取出后秩序进行研磨、煮沏就行了。

3、点心也是通过食物自动售卖机售卖,区别就是点心是加工制作好的,经过包装贮存在自动售卖机里。

4、保证所售食物的清洁、安全。

四、市场分析及创业机会可行性分析

一、市场描述及发展前景

20__年在金融危机影响下遭受了一定冲击,但国内餐饮业仍旧迅猛发展。全社会餐饮业零售额达到1.7998万亿元,同比增长16.8%,占社会消费品零售总额的14.4%。

自20__年1月起,统计局调整了统计口径,由统计住宿和餐饮业零售额调整为统计餐饮收入。20__年,全国餐饮业收入17636亿元,同比增长18.0%,占全社会消费品零售总额的11.4%。我国餐饮业在良好的经济环境下,保持着平稳快速增长的态势,餐饮消费持续成为消费品市场的一大亮点。

对__市场来说,餐饮业同时保持着快速的发展,但以经营咖啡为主业的餐饮企业只有上岛咖啡一家,兼营咖啡的企业有欢乐时光、有意思等数家企业。

在__日益成长的餐饮市场上,而经营咖啡的企业相对饭店来说少之又少,成立一家这样的咖啡厅市场良好,前景广阔。

二、产品优缺点

(一)优势

1、名字新颖、服务独特,迎合市场需求,抓住人们的好奇心理,强调舒适、和谐安静的就餐环境。

2、市场定位准确,目标人群比较明确,人群收入高,有经济实力。

3、所需工作人员少,后期人工成本花费底。

4、自己动手,满足人们自我价值实现的心理,给人以满足、快乐、舒心。

5、以人为本,从音乐到书籍,到处体现着人文气息,流淌着文化内涵。

6、装饰典雅高贵,注意色彩搭配,给人一祥和宁静舒适的就餐环境。

7、强调研磨、煮沏咖啡的过程,让人们感受到就餐也是一件快乐、高兴的事情。

8、菜单设计合理,突出营养健康,教人以营养、安全等生活小知识。

9、团队人员文化素质高,有专业老师指导。

10、消防设施完备,在紧急情况下保护消费者的人身财产安全。

(二)劣势

1、前期投入大,开业成本比较高。

2、团队人员缺乏管理、实践经验。

3、餐厅名字名气小,无群众基础,知名度不够。

4、产品比较单一,难以满足人们的就餐需求。

5、资金缺乏。

五、项目运营

一、项目申请

1、到工商、税务等部门领取工商执照、卫生许可证等相关证件。并申请大学生创业无息贷款和免税证明。

2、到校相关部门办理相应手续。

二、前期准备

(一)公司管理

确定“___自主咖啡厅”成员并分部、分工,组织成员学习和了解公司服务宗旨、理念及制度等内容。

(二)开业前期准备

1、公司选址:选取人流量大、目标人群聚集的地方,比如__商业步行街。

2、店面设计装修:按要求进行设计、装修,表现出咖啡厅的特色。

3、设备采购:比如厨具、消防设施、桌椅等。

4、制定员工手册

5、前期宣传:(1)以展板、海报、横幅等宣传方式在校内进行宣传,吸引学生来为开业造势,造成开业场面火爆的噱头。

(2)以传单的形式在凤阳街头宣传,让人们了解“434自主咖啡厅”公司的性质、经营范围、地点、开业时间等内容,在人群中积累起目标人群。

(3)在网上凤阳论坛、贴吧等凤阳网民主要出现的网络进行宣传,提升知名度,为开业造势。

三、运营规划

1、进行三天开业大酬宾,继续为企业以后发展、经营造势,积累人气、客户。

2、成员严格遵守“___自主咖啡厅”服务宗旨、理念及各项管理制度,并积极开展业务,为企业的做大做贡献出一份力量。

六、发展战略与策略

一、竞争性市场营销战略 根据公司所在地,对所在地市场定期进行调查和分析,掌握市场动态,及人们的消费理念,及时作出决定,制定出相应的策略。

1、服务战略:

(1) 态度服务:以最友善的态度面对客户,让顾客真真切切感受到宾至如归的 感觉。要始终遵循“顾客永远是对的理念”,让顾客在消费过程中吃得安心。

(2) 产品服务:给顾客提供物美价廉、放心、安全、健康的产品。

2、速度战略:在顾客需要的时候,以最快的速度满足顾客的需求。

3、价值战为主、价格战为辅的竞争战略:在与竞争对手的竞争中,以此战略尽快打造出自己的品牌,建立群众基础。

二、企业市场战略

1、争取三个月内建立起自己的固定人群,在消费者中积累起一定的知名度,得到市场的普遍认可。

2、未来一年到两年内,在凤阳市场开设第二家门店,争取在蚌埠开设一家分店。

3、未来两到五年内,努力开设三到五家分店,进军出蚌埠凤阳以外的市场。

七、组织管理

一、分部职能

1、 总经理:制定大政方针,把握企业前进的方向,总揽各种事务。

2、 资深顾问:在总经理制定相关策略时给予相关的意见和专业支持。

3、 部门经理:

(1) 餐饮部:制定本部门计划,负责后厨,产品开发等相关事务。 总经理 餐饮部经理 市场部经理 人事部经理 财务部经理 后勤部经理 资深顾问 领班 领班 领班 领班 领班

(2)市场部:制定本部门计划,负责市场调查、分析,产品营销等相关事务。

(3)人事部:制定本部门计划,负责人才招聘、解雇和大厅相关事务。

(4)财务部:制定本部门计划,负责日常财务纪录、薪资发放、员工绩效评估等相关事务。

(5)后勤部:制定本部门计划,负责餐厅保洁,桌椅维修,原料采购等相关事宜。

4、领班:负责执行具体事务。

二、薪酬制度

(一)薪酬计算方法 全体人员工资=底薪+计件工资+固定绩效奖金+任意绩效奖金

(二)工资发放标准 在每月的5号,由全体员工监督监督,财务部发放

三、绩效考评制度 财务部人员定期(每半月一次)对“___自主咖啡厅”所有成员的思想认识水平、服务态度等方面进行考核,其考核结果为任意绩效奖金的发放和奖惩制度的贯彻、执行提供参考依据。 制定以奖赏为主,惩罚为辅的奖惩制度,以此达到激励员工的目的。

八、项目回报

一、产品利润率 根据不同的产品制定出不同的利润率,低档食物利润稍低、高档食物利润稍高,总体毛利率为60%左右。

二、月经营损益表 (单位:元)

资产 每月

营业总收入

总 成 本

保底工资支出

计件工资支出

固定绩效奖金

房 租 费

水 电 费

设 备 折旧费

税 收

其 它

净利润

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